味の上限を見るのではなくて、下限を徹底して排除底上げしていけば自然と美味しい物になる

味の上限を見るのではなくて、下限を徹底して排除底上げしていけば自然と美味しい物になる。 という解釈

引用元:https://teruyastar.hatenablog.com/entry/20080914/1221376683