日本とフランスの食に対するスタイルの違いは、
店舗内で費やす時間だけでなく、食べ方にも影響しているという。
「最も大きな違いは、スープと麺のどちらをメインに考えているかという点です。
日本のお客様の場合、スープは残しても麺は完食されますが、
フランスの場合、麺は残してもスープは飲み干されます。これも食文化の違いですね」
引用元：http://quote-over100notes-jp.tumblr.com/post/173603972817
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日本とフランスの食に対するスタイルの違いは、
店舗内で費やす時間だけでなく、食べ方にも影響しているという。
「最も大きな違いは、スープと麺のどちらをメインに考えているかという点です。
日本のお客様の場合、スープは残しても麺は完食されますが、
フランスの場合、麺は残してもスープは飲み干されます。これも食文化の違いですね」
引用元：http://quote-over100notes-jp.tumblr.com/post/173603972817