カテゴリー: 料理

生野菜にまみれたい夜、あるだろう？ならばたっぷりオリーブ油に塩。そこにレモン絞ってニンニクひとかけ。そうまずは、基本汁を作る。 ここにたっぷり粒マスタードを落とし込み、一気に野菜にぶちまける。 一息で一玉のレタスが消える…

全文を読む

実験の結果、砂糖と塩を4:1で混ぜるとハッピーターンです。それに味の素を少々で、よりリアル。龍一君も是非。写真は自家製ハッピーパウダー入れ。 引用元：https://twitter.com/reo_tsuchiya/st…

全文を読む

耐熱容器に玉ねぎの薄切り少し、角切り鶏もも肉80g、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ2と1/2、砂糖小さじ1、水大さじ4を入れ、ラップなしでレンジで3分半チン。溶き卵2個分を表面に流し、混ぜずに1分10〜20秒チン。ゴムベラ的…

全文を読む

ひとり暮らしの後輩が風邪でダウン。買い物にも行けず「一人前だと出前も頼めないので死ぬかもしれません…」と言うと、ひとり暮らし歴25年の先輩が「親子丼と温かいソバを頼め。一食めはソバだけ食べてツユを残し、２食めにツユを親子…

全文を読む

ウィスキー飲めないって人は、騙されたと思ってポケットサイズの瓶を冷凍庫に入れてみてくれ。瓶が真っ白になったら、グラスにちょこっとだけ入れて舐めてみろ。そしてビターチョコをかじるんだ。世界が変わるぞ。ウィスキーは鍵なんだ。…

全文を読む

インスタントラーメンは水から茹でると書いた。 沸騰するころには麺がほぐれて食い頃。 ガスの節約になるからだ。 すると大将、うどんの干麺も３０分水に戻してから３分ゆでると美味いよ、という。 やってみた。 通常沸騰してから１…

全文を読む

ポテチの上に溶けるチーズを乗せる。 トースターで2～3分チーズが溶けるぐらい焼いて熱いうちにBPをかけたら出来上がり～ 引用元：https://cookpad.com/recipe/3614407

卵が好きだ。なので、この世で最初にハンバーグに目玉焼きをのせた人は天才なんじゃないかと思うし、ラーメンには煮卵がトッピングされていないとはじまらない、と思う。 そんなわけで卵はその加工形態にかかわらずなんでも好きなのだが…

全文を読む

引用元：http://hzmnryk.tumblr.com/post/175948545898/hutaba-お文具さんのツイート-夏酒だって美味しい